Sakurakoのグルメなダイエットブログ

アラフィフが美人になるフランス料理グルメ

2020-03-23から1日間の記事一覧

ガルニチュール【付け合わせ】の種類と名前!ピューレ~グラッセまで総まとめ

フランス料理には「ガルニチュール」が綺麗にアレンジされています。 ガルニチュールはフランス語の「ガルニール(=備え付ける)」から来ている言葉で、「付け合わせ」のこと。 いろんな種類のガルニチュールがあります。 カフェやビストロではジャガイモが…