ごまは万能な栄養食と言われています。 あの小さな細かいごまは、盛り付けにほんの少しだけつけても風味があります。 和食になら、豆腐に入れて胡麻豆腐もありますし、あえものにしても、美味しいです。 しかし、食べ方によっては消化されにくいとも聞きます…