函館の「ジンギスカン」をご紹介します。
函館山のふもとにある金森ビルや、函館の駅周辺のジンギスカンの美味しいお店でジンギスカン(2023年６月に追加でいれました。)
函館駅前のお店２軒をあわせてご紹介したいと思います。
その他函館ドッグ周辺の「朝市」にあるグルメ店も見てみましょう。
函館でジンギスカンを一人で食べる・赤レンガ倉庫
ジンギスカンのレストランは赤レンガ倉庫や函館駅周辺にあります。
赤レンガで作られた建物なので、赤レンガ倉庫と言っています。
場所は、函館山と函館駅の間にあり、レストランやお土産店が連なっています。
ベイエリア「赤レンガ倉庫」と「金森ホール」レストラン
赤レンガ倉庫は函館山のふもとにある、函館湾に面したウォーターフロントに立ち並んでいる倉庫街のことです。
これらの施設はイベントホールやレストランなどの店舗が入っています。
ベイエリアと言われる一帯に「BAYはこだて」と言って、展示ホールや函館ビヤホールが入っています。
そのほか、アンティークなどの輸入雑貨、コンサートや展示会もあります。
函館では、この一帯を「金森ホール」とも言っています。
これらのベイのレストランの中に、ジンギスカンのレストランがあります。
一人で食べる羊羊亭のジンギスカン
羊羊亭は赤レンガ倉庫街にある、唯一のジンギスカンが食べられるお店です。
北海道といえばジンギスカンですが、函館にはジンギスカンをだしているお店が少ないのです。
入店して、玄関の右側と、左側どちらにも席があります。
私はジンギスカンを一人で食べに行き、左に通されてテーブル席になりました。(掘りごたつ式のテーブルもあります)
羊羊亭のジンギスカンのメニュー
メニューは、
-
- お得なランチ
- 食べ放題
- ランチ
になっています。 しかし、この日はお得なランチがなく、普通の並盛のジンギスカンにしました。
テーブルに座ると、焼き肉用の紙エプロンが出されます。
つけた方が、油が飛ばなくていいです。
ジンギスカン単品で、上のようなマトンのスライスと、野菜がつきます。真ん丸の盛り上がった鍋に、ラードを載せて、とけたところにマトンと野菜を焼いていきます。
それからマトンを焼けてくると、ジュー、ジューとおとがしてきますので、ゆっくりと焦げないようにやいていきましょう(^^♪
最初に、焼き肉用の紙のエプロンがついてくるので、つけておいたほうが良いです。
ジンギスカンにつけるたれは、羊羊亭の自たれがありますが、管理人は北海道特産のオレンジ色ラベルの「ベルのたれ」にしました。
ライスとワインは別に注文をして、一人で食べました。
一人だけだと、マトンのスライスが10枚と、野菜が笊にいれて(お替りをいれて２つ)で、お腹が一杯になりました。
お腹がすいていれば、3980円の食べ放題でも良いようです(^^♪
ジンギスカンのベルのタレ
北海道では、ベルのたれをジンギスカンにつかいます。
家で作るときは、フライパンに、羊の薄切りと玉ねぎ、キャベツなどをいれて、焼いて
この「ベルのたれ」で食べると、本場の味を楽しめます。 北海道の家庭では、ジンギスカンをするとだいたいこのベルのたれで食べます。 それで、スーパーでも売っています。
ベルのたれ１本で、５人くらい分です。 ふたをぱちっとできますので、1ヶ月くらいは保存大丈夫です。
函館駅前のジンギスカン「羊の家」
北海道名物のジンギスカンの専門店「羊の家」が駅前にあります。
函館駅前のジンギスカン「羊の家」
席に着くと、エプロンセットを持ってきてくれます。
ジンギスカンのたれには、羊の家の自家製たれと、北海道のジンギスカンのたれの、ベルのたれがあります。
私は、ベルのたれで食べたかったので、ベルのたれをといったら、こちらですと、目の前のようきに入っていました。
ラム肉と、エッグオンザライスと、赤🍷にしました。
このラム肉は２人前で、３点で2500円でした。
久しぶりのジンギスカンは赤ワインと合います。函館駅前のジンギスカン「トライ登楽居」
３つ目のジンギスカンの専門店「トライ登楽居」が駅前にあります。
函館駅前の「トライ登楽居」
一人でカウンター席で食べました。 席に着くと、エプロンセットやおしぼりを持ってきてくれます。
ジンギスカンのたれには、ベルのたれですが、登楽居では自家製タレです。
赤🍷にしました。
こちらのジンギスカン用鍋は変わっていて、頂点がくぼんでいるタイプで、脂肪が下に流れおちるようになっています。
函館駅から左手に行ったところにあります。 一人でカウンター席で食べました。
函館で一人で食べるランチ・どんぶり横丁
どんぶり横丁・いくら亭
羊羊亭から函館駅のほうへ行くと、どんぶり横丁があります。
海の幸を中心にしたお食事処が隣接しています。
私はこのいくら亭は、偶然にいきました。そこで海産物が美味しかったのです。
いくら亭・メニュー
メニューには定食がいくつかります。
刺身定食Ａ（いか・ほたて・甘えび）
刺身定食Ｂ（サーモン・ほたて・甘えび）
北海刺身定食（いか・ほたて・甘えび・かに・うに）
銀だら定食（自家製味噌漬）
いかソーメン定食
てんぷら定食
いか刺し定食
かに天ぷら定食
ほっけ定食
海鮮かき揚げ定食
鮭はらす定食
サーモン刺身定食
以上ありますが、北海道らしいのは、ほっけ定食と、イカ刺身、イカさし定食です。
値段は、1200円くらい～です。
ホタテ焼きもあります。水槽にいれているホタテで、朝のとりたてですので、すごく美味しいです。
横丁ではこのいくら亭がお薦めです。
まとめ・函館一人ランチとジンギスカン
函館駅の赤レンガ倉庫のある一人でも食べられる、ジンギスカンの羊羊亭からいくら亭、登楽居をまとめてみました。
北海道のグルメといえばお魚で、とくにイカ刺身やうに丼、イクラ丼も人気ですが、ジンギスカンも美味しいのです。
せっかく函館まで行ったら、粋がいいイカ刺身や、ジンギスカンを食べて欲しいと思います。