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フランスで見つけたチョコレート入りバターって?タルティーヌにしてみた

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チョコレート入りバターをご紹介します。

チョコレートがそのまま、バターの中にあり混じっています。

タルティーヌエショコラにすると、そのまま口の中でふわっとしてすごく美味しいです。

早速チョコレート入りバターをご紹介します。

フランスのチョコレート入りバター

 

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チョコレート入りバターは生バター

このバターは生バターです。

生バターは、風味を生かすために熱処理をしていないバターです。

実際に食べると味に深みがあります。バターのパッケージにはCRU(クリュ)と書いてあります。

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チョコレート入りバターのタルティーヌ

ホットケーキにのせて、タルティーヌにしてみました。

口に入ってほんのりチョコレートが広がってきます。

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ホットケーキには、なかなかいけます。

ホットケーキのレシピ

また、このホットケーキは、小麦粉ではなく、グルテンフリーの粉を使いました。

①リュパン(Lupin)というグルテンフリーの粉です。

 

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実際にグルテンフリーの粉だけあり、粘りがありません。

ホットケーキにしても、フライ返しで返らないで、ボロボロになります。

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③もう一つが粉が、ミレ(Millet)の粉です。

 

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それで、卵一つと、牛乳と、ミレとリュパンを1対1でいれました。

それに、チョコレートバターをのせて食べました。

 

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美味しいです。

チョコレートバターの生産者Gaec de Ferrand

チョコレートバターの生産者さん↓

名前 Gaec de Ferrand - Famille Calmel 住所 :15170 Chalinargues Mons de Ferrand 電話 : 04 71 20 01 43

 

 

まとめ

 

チョコレート入り生バターのタルティーヌをご紹介しました。

生バターは、それだけでパンにつけても美味しいですし、こんなチョコレートバターも美味しいものです。

もしモンフェランへ行くことがあれば、是非立ち寄って食べてみてくださいね(^^♪

また、チョコレートは朝食に飲むのもいいですね。

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