クリスマスも近づいてきました。 クリスマスに、キャビアを奮発して買ってみようという方もいるのではないかと思います。 キャビアは、温かいブリ二ー(どら焼きの皮、パンケーキのようなもの)に、生クリームと食べると美味しいです。 クリスマスなので、ムー…

クリスマスのキャビアと一緒に食べるブリ二ーの作り方と生クリーム

シャンパンのブラン・ド・ブランを最近飲む機会がありました。 今まではブリュットが美味しいと思っていたのですが、ブラン・ド・ブランは凄く美味しかったのです。 お店で買う時に、白のブドウの品種で作られていると言われました。 確かにラベルには、「Bl…

シャンパンのブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワールって？どう違うの？

アペリティフ(食前酒)の虜になりやすいですね。 アペリティフを飲むときの雰囲気が良いと、実際食事も美味しくいただけます。 気取っているというイメージをもっている方もいると思いますが、そんなことはなくて、「とりあえずビール」と注文するみたいな「…

食前酒（アペリティフ）の意味と種類！あなたが選びたいのは？