Sakurakoのグルメなフランスブログ

フランス生活とフランス料理・アラフィフ美人

2023-01-29から1日間の記事一覧

モンブランのルヴィズィテ(revisité)!メレンゲとヴェルミセルが大違い

モンブランと言えばアンジェリーナのモンブランを思い浮かべますが、そんな伝統的なモンブラン以外でも随分とでてきています。 モンブランの定義として、フレンチメレンゲとクリペースト、シャンティイクリームがあります。 これを使っていれば、モンブラン…