Sakurakoのグルメなダイエットブログ

アラフィフが美人になるフランス料理グルメ

2020-07-02から1日間の記事一覧

メレンゲならフレンチとイタリアン?ピエール・エルメのマカロン

フランス語で「ムラング」はメレンゲのことです。 メレンゲはデザートに使われることが多く、タルトの上に載せて、綺麗な飾り付けになっています。 メレンゲは温度や混ぜるもので、妖怪のように性質が変わり、ふんわり、しっとりになります。 そんな色々なメ…