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2020-02-09から1日間の記事一覧

フランスパテの市販おすすめ種類!フランスパンでもカナぺでも綺麗!

パテの食べ方は、サンドイッチにしたり、カナぺにのせたり、そのまま食べたりと、アレンジで綺麗にできます。 フランスではオーソドックスに、厚さ2cmくらいに切ったパテをお皿に載せてアントレ(前菜)にして食べるのが一番多いですが、タルティーヌ(塗る…

ブルチーズのおすすめ!地色がオレンジ色のブルーチーズご紹介

チーズといえば、フランスチーズですが、隣国のイギリスにはオレンジ色をしたブルチーズがあります。 フランスでチーズを買いに行くと、クリーム色のチーズに目が慣れているので、オレンジ色となると、どうしても目を引きます。 そのチーズのことをチーズ屋…

「ブ」のブラータとブッファラチーズの違いは?普通の牛ではない水牛乳の味

イタリアンチーズで今人気沸騰のモッツァレラチーズ、サラダに登場しています。 真ん丸の白いチーズと、野菜の緑の色が対象的に盛り付けると、とても綺麗に映える素材です。 人気沸騰になる理由には、彩りもあるのでしょうが、そのやわらかい、もちもちな食…